2011年02月の記事一覧

キーワード：まずはオメガ3のオイルを！

【体に良いオメガ３脂肪酸】
エリカ・アンギャルさんお勧めの野菜の食べ方は、
なんとサラダに油をかけること。

野菜の栄養素の中には油に溶けないと
吸収されにくいものもあるからです。

そのときのオイルは、悪玉コレステロールを
減らすオレイン酸やαリノレン酸の含まれた
オイルを使いましょう。

解説：ここまでくれば、みなさんは
もうお分かりですね。オメガ3です。

キーワード：オメガ3は高熱に弱い！

【体に良いオメガ３脂肪酸】
オメガ３をたくさん含むオイルは、
高温に弱いとされています。

エリカ・アンギャルさんは
野菜にオイルをかけて食べることを
推奨されていますが、

サラダとしてそのままオイルをかければ、
オイルのオメガ３も壊されずにすみますから、
一石二鳥ですね。

解説：できればサラダは
温野菜のほうがいいですね。

キーワード：バランスの良い食事

【バランスの良い食事の豆知識】
バランスの良い食事は、健康にだけでなく、
ダイエットにも効果的です。

エリカ・アンギャルさんお勧めの日本食は、
健康にもダイエットにも良い食事です。

絶食ダイエットより、食べてダイエットする方が
体にもいいですし、ダイエット成功にも繋がります。

解説：ダイエットでの絶食は禁物。
週末断食とか目的をもってやるのは良いですよ。

キーワード：オメガ3は酸化しやすいのです。

【体に良いオメガ３脂肪酸】
体に良いオメガ３脂肪酸は、
とても酸化しやすい脂肪です。

せっかく摂ったオメガ３が
体の中で酸化して、
活性酸素を増やしてしまうことも。

それを防ぐには抗酸化作用の
強い食品を一緒に食べること。

エリカ・アンギャルさんの場合、
アーモンドを推奨しています。

解説：小腹が空いたら無塩のアーモンド。
これで決まり！

キーワード：エリカアンギャルさんも注目の和食

【DHA・EPA豆知識16】
エリカ・アンギャルさんは、ご飯にお味噌汁、
焼き魚といった日本の昔からの食事は、美容にとって、

とても理想的な食事だとおっしゃっています。

食事の欧米化は、日本人のせっかくの美しい肌を
駄目にしてしまっています。

もう一度、和食の良さを見直してみませんか。

解説：洋食よりも和食を積極的に食べましょう。

キーワード：エリカアンギャルさんも注目の栄養素

【DHA・EPA豆知識15】
2004年から、ミス･ユニバースジャパンは、
エリカ・アンギャルさんという方を
公式栄養コンサルタントにしています。

本当に美しくなるには、表面からでなく
内面から行なうもの、栄養を考えて食事
することだというのがよくわかりますね。

このエリカアンギャルさんもおススメの
栄養素がオメガ3です。

解説：美容と健康は永遠のテーマです。

キーワード：敏感肌、乾燥肌にEPA

【DHA・EPA豆知識14】
EPAの女性に嬉しい効果として、
肌を美しくするということがあります。

ヒアルロン酸と結びついて、
角質層を厚くし、キメの細かいお肌を作ります。

敏感肌や乾燥肌で悩んでいる方は、
EPAをたくさん摂ってみてください。

解説：本当に女性には特に必要な栄養素ですね。

キーワード：DHAは頭に良いです。

【DHA・EPA豆知識13】
ドコサヘキサエン酸・DHAは昔から
頭の良くなる栄養素として知られていますが、

EPAはあまり耳になじみがない
という方も多いでしょう。

EPAはイコサベンタエン酸の略称です。

DHAと同じくオメガ３に
属する不飽和脂肪酸の一つです。

解説：パソコンを毎日使う方はもちろん
受験生にも積極的に摂取して欲しい栄養素です。

キーワード：摂りすぎは肝臓に負担をかける！

【DHA・EPA豆知識12】
魚が苦手な方は、サプリメントで
DHAやEPAを摂るのもよいでしょう。

ですが、摂りすぎは肝臓に負担をかけたり、
身体に害を与えたりもします。

用法を守り、あくまでも食事で
摂れない分の補助としてのみ摂るようにしましょう。

解説：サプリメントはあくまで補助です。

キーワード：αリノレン酸

【DHA・EPA豆知識11】
ＤＨＡやＥＰＡを摂りたいけど、
どうしても魚が苦手！　

そんな方は困ってしまいますよね。

サプリメントで摂るのもいいですが、
体内でＤＨＡやＥＰＡに変わる、
αリノレン酸という脂肪を摂るのはどうでしょうか。

エゴマ油やシソ油、クルミなどに
たくさん含まれています。

解説：エゴマ油やシソ油も良いですが
酸化しやすいです。

だから、AOZAなのです。
その新鮮さをぜひ体感してください。