【ホモシステイン豆知識８】
【ホモシステイン豆知識８】
ホモシステインのほとんどは
葉酸を使って再びメチオニンに戻ります。
葉酸が足りなくなっても、ホモシステインは増えてしまいます。
葉酸は緑黄色野菜ならどれでもたくさん含まれています。
他、レバーやウニなども葉酸が多い食べ物です。
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2011年04月30日 コメント&トラックバック(0) | トラックバックURL |
カテゴリ: 栄養豆知識
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